ごはんメモ

・おろしハンバーグ ・ホワイトアスパラと菜の花のたまごサラダ ・フライド新じゃが ・10種の野菜と岩塩のスープ ・ごはん 時間がなかったので、お肉屋さんでハンバーグだねを買って焼いておろしソースをかけました。 しょうゆ、...

あれこれと用事が重なりぐったりと疲れきった私は、息子を夫に託し一人自転車を走らせて中国茶を飲みに行ってきました。       以前から気になっていたものの、なかなか営業時間と私の時間が合わな...

・鶏むね肉の柚子胡椒マヨあえ ・小松菜と椎茸のじゃこ炒め ・切干大根の煮物 ・のりと豆腐のすまし汁 ・ごはん 鶏むね肉をそぎ切りにして、お肉やわらかの素をまぶして揚げております。 お肉やわらかの素、効いているような効いて...

・豚の角煮 ・しいたけのバターソテー ・スナップエンドウのツナひじきサラダ ・にんじんたらこ炒め ・味付けたまご ・ごはん ・アメーラトマト ゆっくりと豚肉を煮て、とろっとろにしました。 ケンタロウさんのレシピ本を見てい...

・鶏とさつまいもの黒酢あん ・だいこんとじゃこのしそサラダ ・アメーラトマト ・豆腐とわかめの味噌汁 ・ごはん 鶏とさつまいもを揚げて黒酢あんであえました。 黒酢って意外と使えるし、水で割ってのんでもおいしいので重宝して...

買いすぎてなかなか食べきれないいちごを、タルトにしてみました。 さくさくのタルト生地に、アーモンドクリームを敷き、上からいちごを乗せて焼いております。       いちごがとろっとやわらかく...