ごはんメモ

もう3年連続で福缶の抽選販売に当選しておりまして。 そろそろいい加減に外れるんじゃないかと思って応募してみたら、当たってしまいました。 いつも買うお店と違うところで受け取りにしたからかしら…。謎は深まるばかりですが、新年...

明けましておめでとうございます。 今年こそおせちは作らない、と決めて全く何も準備せずに過ごしていたら、息子が大晦日に「年末年始といえば、おせちなのに…」と寂しそうな表情をするではないですか。 もう！じゃあ作るよ！ちょっと...

・鶏レバーのムースサンド 硬いパンに硬いバターかチーズとハムが挟まったものが食べたいなぁ。 と思って、行きつけのコーヒー屋さんの近くのサンドイッチ屋さんへ。 ここのお店はパテドカンパーニュがおすすめなんですって。それもい...

・肉じゃが ・ほうれん草としめじのごま和え ・揚げ出し豆腐 ・鮭と根菜のみそ汁 ・ごはん 叔母の家で不意に、従兄弟が作った肉じゃがをご馳走になる機会がありまして。 ※従兄弟は中華料理のシェフを長年やっております。 んまー...

・肉団子 ・おくらを白だしに漬けたもの ・にんじんツナ炒め ・味付けたまご ・菜飯 肉団子が食べたいなぁ、でも、肉を捏ねて丸めて揚げて餡をまとわせるなんて面倒すぎて無理無理。 で、手抜きをして、揚げずに少量の湯で蒸し煮に...

・鶏とアスパラのマヨネーズソース ・さつまいもの梅ジャム煮 ・だいこんじゃこサラダ ・小松菜と油揚げのみそ汁 ・ごはん この前、こういう味はきっと子供が好むだろうと鶏のチリソースを作ってみたのですが。 息子が言うのです、...