ごはんメモ

・パッタイ(マロニー使用) パッタイが食べたくなったのですが、我が家にはフォーなんて しゃれたもんが常備されておらず。 なんか、似たようなものないかなーって乾物入れをごそごそ探していたら 冬に鍋で使ったマロニーを発見…！...

・さんまの生姜煮 ・栃尾油揚げにかぶの葉と味噌を挟んで焼いたもの ・ひじききんぴら ・かぶと牛ひき肉のスープ ・ごはん さんまは骨まで食べられるように結構長い時間圧力鍋で煮ました。 が、だんなさん、丁寧に骨を外して食べて...

・鮭の豆乳クリームスパゲティ ・ブロッコリーときのこのコンソメスープ スパゲティです。おいしいです。 豆乳ベースですが、ちょこっとチーズを入れたので コクがでておいしくなりました。 赤水菜をのっけると、さっぱりしてなおよ...

・さんまの蒲焼き ・小松菜と豚肉とひじきのいため煮 ・しいたけの塩焼き ・セロリの浅漬け ・ミニトマト ごはんの上に錦糸卵を敷きまして、さんまの蒲焼きを乗っけております。 おいしー、おいしー、すばらしー。 しいたけはどう...

・豆腐のコロッケ　ブロッコリーフライ添え ・マカロニとじゃこと赤水菜のサラダ ・もやしとにらとひき肉のおひたし ・根菜のみそ汁 ・ごはん 図書館で借りてきた本に、豆腐のコロッケが載っていまして。 ちょっとだけアレンジして...

・鶏肉の卵巻き ・紫水菜のナムル ・にんじんと椎茸のしりしり ・さつまいものナッツみそあえ ・ごはん 駅の催事場に、おばちゃんたちがぎゅうぎゅうにつめかけてわんさか野菜を買っています。 いつもは諸国名産品やらとろけるブリ...