ごはんメモ

・さつまいも酢豚 ・ブロッコリーとえびの旨塩炒め ・焼き茄子のおひたし ・青菜と卵のスープ ・ごはん 夫の大好物、酢豚にさつまいもを入れたものを作りました。 さつまいもは紅はるかで、低温の油でじっくり揚げたので驚くほどに...

・鶏となすの照り焼き ・にんじんラペ ・マカロニサラダ ・ゆでたまご ・菜飯 ・冷凍青汁 お弁当生活が戻ってまいりました。 暑さでお弁当が痛むのが恐ろしくて、ファンケルの冷凍青汁を保冷剤替わりにしております。 お弁当の時...

・塩レモン唐揚げ ・ズッキーニの焼きびたし ・ポテトサラダ ・豆腐とわかめのみそ汁 ・ごはん 鳥の唐揚げを塩味ベースで作りまして、皮をパリパリになるまでしっかり2度揚げし、レモンを絞って食べました。 う、うまい、レモンと...

もうだいぶ日が経ったのですが、先日私の誕生日がありまして。 夫がケーキを並んで買ってきてくれました。 ずっと食べたかった兜町のeaseのホールケーキ！！！ 嬉しすぎるー！！メロンのケーキ！！     ...

・きたなオムライス いやー、夏休みですね。 私はオムライスを、息子がチキンかつ丼を食べました。 相変わらず私の作るオムライスの適当さがすごいのですが、まあこんな感じがおいしいのです。 きれいなつるんとした卵に包まれたオム...

・ポークチャップ ・じゃがいもの素揚げ ・ブロッコリーとハムたまごサラダ ・大根と鶏肉の和風スープ ・ごはん 厚い肉だとあごが疲れそうなので、生姜焼き用のロース肉でポークチャップを作りました。 ポークチャップってよくわか...