ごはんメモ

・野菜と卵の肉巻き ・小松菜ののりじゃこ炒め ・えのきの唐揚げ ・大根と油揚げのみそ汁 ・ごはん にんじんといんげんを肉で巻いております。卵も。 食べられるだろうと思っていたけれど、息子からまさかのいんげんNGを食らって...

・ホットケーキ 家に何もなかったので、ホットケーキにしました。 全然膨らまないのは、きっとベーキングパウダーが古いからでしょう。 ちょうどなくなったので次回からはふっくらするはず…。 バターは惜しまずどかっと乗せましたが...

・南インドのカレーセット（かぼちゃのオーラン・チキンウップ・ラッサム） 短いようで長い、宿題もない、天気もイマイチな春休み。 なかなかアレでしたが、そろそろ終わるのか…よかった…。 なんだか疲れて昼ごはんを作る気力もない...

・鶏肉とれんこんのチャイナデリ風 ・小松菜とあさりの旨塩炒め ・大根とわかめのツナサラダ ・しいたけとたまごのスープ ・むかごごはん 揚げた鶏肉とれんこんに、オイスターソースを効かせた甘辛いタレをからめております。うまい...

・野菜の海老詰め（しいたけ・ししとう） ・インゲンとにんじんのごま和え ・さつまいもの梅ジャム煮 ・味付けたまご ・ゆかりごはん 芝エビを買ったものの、どう使っていいのかわからないまま持て余していたので、いちいち殻を剥い...

・ポテトコロッケ ・ほうれん草とにんじんのツナあえ ・だいこんとさつま揚げの煮物 ・なめこと豆腐のみそ汁 ・ごはん じゃがいもとひき肉をゆでて潰してポテトコロッケをつくりました。 コンデンスミルクを少し入れるとコクと旨味...