ごはんメモ

・鶏の柚子胡椒焼き ・たまご焼き ・ほうれん草の梅和え ・さつまいものマッシュ ・エリンギのコンフィ ・大根葉の菜めし 鶏もも肉をフォークでぷすぷすと刺し、醤油、酒、柚子胡椒をもみ込んで グリルで焼きました。おいしかった...

日曜日、夫と息子が上野動物園へ出かけて行ったので、 私は1人でおしゃれカフェで朝ごはんを。 モーニングは日曜限定なので、来たかったのですよねー、1人で。ははは。 ああ〜なんて優雅…！ バターミルクのビスケット、ベーコンエ...

・黒酢酢豚 ・玉子焼き ・大根葉の塩もみ ・卯の花 ・ごはん 今月の米油部のテーマが、 「冷めてもおいしい！秋のお弁当おかずレシピ」 とのことで、冷めてもおいしいものをイメージして作ってみました。 さつまいもを入れた黒酢...

・豚の塩麹味噌付け ・かぼちゃの煮物 ・大根と水菜のじゃこサラダ ・きのこのかきたま汁 ・ごはん 豚のロース肉を、塩麹2味噌2蜂蜜1の割合で混ぜたものに漬けてみました。 夫はめちゃくちゃおいしかったらしいのですが、私には...

・牛テールの煮込み ・フルーツトマトのカプレーゼ ・ローズマリーポテト ・ガーリックトースト ・ゴルゴンゾーラのペンネ（夫のみ） 朝から牛テールを煮込んでおりました。 なぜなら、夫の誕生日だったので。 ものすごいほろほろ...

珈琲羊羹、買ってみました。 パッケージがかわいいから気になっていたのですよね。  本当は紅茶や日本茶を淹れたいところなのですが、今回はコーヒーを。 コーヒー味の羊羹に、コーヒー。 合うけど、合うけど…ちょっと違...