カテゴリー: あれこれ手作り

・ゆず茶 ゆずを氷砂糖と漬けて約10日たちました。 寒いので飲んでみましたら、まだ漬けが甘かったのか とてもとても苦かったです。 年始には飲み頃かしら。。

そろそろ庭のトマトを片付けたいとのことで、 爆発的に実ってしまったトマトを何とかしなくては…と、 とりあえず摘み取ってみました。 1.5キロもの未熟なトマトたち…すごい大量です。 夫がジャムを作ると言い出し、せっせと洗っ...

大きな大根を買ったので、切って干そうとおもったのです。 ざるにおいて天日で乾かしてみたものの、まったく乾く様子が見えず…。 干し網を購入してみました。 何日か干して… ※一緒に天日で干されるきれいちゃん こんな感じに、切...

・鶏レバーのパテ 新鮮な鶏レバーを買ったので、リクエストにお答えしてパテにしてみました。 玉ねぎと鶏レバーを炒めてフードプロセッサーでがーっと、やって バターを加えて出来上がり。 味はクレイジーソルトて整えつつ、ローズマ...

・ゴーヤーのケーキ たくさんゴーヤーがとれる&ゴーヤーを頂いたことで 大量のゴーヤーをなんとか食べないといけなくなりました。 炒めてもそんなに食べられないし。 かといって腐らせるわけにもいかないので、ケーキを焼...

先週土曜日に、ブルーベリー狩りにご招待してもらいました。 朝4時半に起きて、5時の電車に乗って、と ちょっと朝早かったのですが、とても楽しかったです！ 農園には3種類のブルーベリーが所狭しと大量に植えられていました。 酸...