3年目の梅酒

2010年の5月ころ作った梅酒です。 江古田に住んでたころに、江古田のグルメシティで諸材料を購入して 江古田の家でせっせと梅を拭いたことを昨日のことのように思い出します。 ああ江古田。わたしの大好きな江古田。江古田は最高...

鶏レバーのパテ

・鶏レバーのパテ 新鮮な鶏レバーを買ったので、リクエストにお答えしてパテにしてみました。 玉ねぎと鶏レバーを炒めてフードプロセッサーでがーっと、やって バターを加えて出来上がり。 味はクレイジーソルトて整えつつ、ローズマ...