ごはんメモ

今年のバレンタインは、3種類作りましたよ。 まずはオランジェットを。 オレンジとデコポンで作ってみました。 仕込み期間約4日間、びっくりするほどおいしくできました。 なんだかジューシーで、酸味がほどよく、ビターなチョコと...

・のり弁 ・豚汁 ミニのり弁と豚汁です。 豚汁のボリュームがすごいので、のり弁は控えめに。 と思ったのですが、結構大量になってしまいました。 ちくわの天ぷら、おいしいです。 なんでちくわって揚げるとこんなにおいしくなるの...

・カオマンガイ ・生春巻き ・大根と鶏だしのスープ 骨付きの鶏肉でカオマンガイを作りました。 なかなかおいしくできました。圧力鍋さまさまです。 鶏からでたスープで大根を煮詰めたら、ほろほろしておいしくなりました。 塩しか...

・スパムおにぎり ・チキンナゲット ・にんじんしりしり ・甘いたまご焼き ・菜の花のおひたし ・大根と水菜のわかめサラダ きんじょうから、沖縄のおみやげでスパムをたくさんもらいました。 ほかにも沖縄の調味料とか、おいしそ...

・自家製インドカレー 3連休、ずーっと家にいてチョコレート作業をしていたので そろそろ外に出ようと、虎ノ門にいったり、銀座にいったりうろうろしました。 で、銀座で「自家製麺とインドカレーの店　よもだそば」を見つけまして。...

・あまおう 大きなあまおうを買いました。 こんなに大きいのです。 手のひらいっぱいのいちごです。 おいしく食べました。あまおうおいしいなぁ。