ごはんメモ

・すだちそば すだちを大量に大量にいただいたので、 すだち胡椒をつくったり、すだちポン酢を作ったりしていたのですが。 そういえばすだちそばを食べてみたかったんだわ！と、 作ってみました。すだちそば。 あごだし2袋とかつお...

・トマトトースト ・しらすトースト 飛田和緒さんの保存食の本で、トマトとしらすのトーストが載っていて、 なんだか気になったので食べてみました。 ハーブを漬けておいたオリーブオイルをたらして、 ああおいしい。とってもおいし...

・なすと豚肉のしょうが焼き ・こんにゃくのおかか煮 ・万願寺とうがらしのじゃこいため ・たまご焼き ・ごはん ・ぶどう 早めに起きてばっちりお弁当を作り終えましたが 4年ぶりくらいに細長い弁当箱に詰めてみたら あんばいが...

・鮭の醤油麹ホイル焼き ・きゃべつと卵とじゃこ炒め ・いんげんの黒胡麻和え ・豚汁 ・ごはん シャトルシェフで豚汁を煮たら、里芋が煮崩れずに とーーーっても柔らかくなりました。 すごいぜ！すごいぜ！シャトルシェフ！ 引き...

・ひじき入りつくね ・かぼちゃの煮物 ・人参ツナ炒め ・おくらのおかかあえ ・ごはん 詰めるだけにしておいたので、若干のゆとりが…。 そろそろ寒くなってきたし、朝作らなくてもいい気がするのですが。 どうしようかなー。 こ...

・天津飯 ・なすのかりかり揚げ ・きのこと鶏の中華スープ 天津飯です。甘酢あんにしました。 だんなさんのは醤油あんにしました。 実は天津飯を初めて作りまして、さらには、人生で天津飯を食べたことが1回あるかないかなのです。...