月: 2018年1月

ガレット・デ・ロワ教室に行ってきました。 パイ生地を作って、 クリーム2種類作って、混ぜて、パイで挟んで、形をつくって、 焼けたらたっぷりとシロップを塗って、できあがりー。 余った生地はキッシュにもねじりパイにも使えるの...

・牛ももステーキ・かぼちゃの煮物・いんげんと豆苗のスパイス炒め・根菜のみそ汁・ごはん 黒毛和牛のいい肉にお値打ちシールが貼ってあって、ついつい買ってしまいました。もも肉はあっさりしていて肉っぽさもすごくて、いいですねー。...

気がついたらもう11日になっておりました、ヒィー！まだわたくし、ほとんど食事らしい食事がとれておりませんで…。ということで、年始の、まだ元気だったころに買った福袋を唐突にご紹介します。 無印の福缶は人気が上がりすぎて買う...

今年もハイアットリージェンシー新宿のCAFFEのニューイヤービュッフェに行ってきました。新年らしく、おいしいものがたくさんです。 ニューイヤービュッフェ限定の黒毛和牛のローストビーフ…！！めっちゃおいしかったです。とろけ...

ちょいと前に、代々木でタイ料理を食べてきました。 イサーンスペシャルセットですって。 ソムタムと、ラープムー、鶏肉を揚げたもの（名前忘れた）ともち米です。 ソムタムの辛さを0から5まで選べます、現地の人たちは4くらいの辛...

・ビーフシチュー・エスカルゴときのこのガーリックソテー・ポテトサラダ・とうもろこしパン ビーフシチューを作りました。煮てしまえば特にやることもないので、時間のあるお正月にぴったり。と思って作りだしたら、最初の工程で牛肉と...