月: 2017年10月

・チキンティッカマサラ・チーズナン  雨ばかりで、出かける気にもならないし。くさくさしてばかりで適当なものばかり食べてすごしていたのですが、急にナンを焼きたくなったので、カレーもつくってみました。ある程度発酵さ...

・さんまのキムチ煮・おかひじきとこんにゃくの黒ごま和え・カリフラワーのアンチョビマヨサラダ・きのこと根菜の豚汁・ごはん 青魚をキムチで煮るとおいしいと聞いたので、試してみました。キムチなんて使って大丈夫？と思ったのですが...

・れんこんはさみ焼き・ほうれん草としいたけのじゃこ炒め・かぼちゃのはちみつ煮・たけのこの実山椒炒め・味付けたまご・大根の山ぶどう甘酢漬け・ごはん れんこんに鶏むねをたたいたものをはさんで焼きました。鶏むねにはえ...

・秋鮭のフライ　漬物タルタルソース・ブロッコリーの塩昆布あえ・かぶと油揚げの煮物・豆腐のすまし汁・きのこごはん 秋鮭を見つけたので、フライにしてみました。しば漬けとかたくあんとかをピクルス代わりにしてタルタルソースを作っ...

・きのこごはん・アジのつみれ汁 新鮮なきのこをたくさん買ったので、きのこごはんにしました。あと、アジでつみれ汁をつくりました。魚さばき方教室で教わったつみれがほんとうにおいしくて。料理って、ほんの少しのこつでこんなに違う...

・アジとれんこんの南蛮漬け・にんじんとクレソンのツナサラダ・卵焼き・ししとうのじゃこ炒め・だいこんの山ぶどう甘酢漬け ・菜飯 この前、魚のさばき方教室に行ってきたのです。私、ものすごい魚をさばくのが下手くそで。...