カテゴリー: ミルクフランス

錦糸町のアルカキットに、わたしの大好きなクイーンズ伊勢丹があります。 クイーンズ伊勢丹…。ここで何時間でも過ごせます。たのしすぎ。 ここにも、よーくみたらパン売り場が…。で、見つけてしまいました 「ヴィエノワ ミルククリ...

池袋西武の地下1階にあるルビアンの「スティックミルクパン(￥126)」です。 どう見てもミルクスティックなのですが…、お店の人にこれではない ミルクフランスはないですか？ときいたら、怪訝な顔して「これがうちのミルクフラン...

東京駅のグランスタ内にあるブルディガラエクスプレスの「コラシオン(￥200)」です。 香ばしいヴィエノワ生地です、密度が高く弾力がありむっちりしています。 押したら戻ってくるくらいの弾力です。 ヴィエノワ独特のぼそぼそ感...

地味に、たんたんと食べております、ミルクフランス。 こちらは、渋谷マークシティにあるジャン･フランソワの「レ・レ(￥178)」です。 レレ？どういう意味なのかしら…。 もっちりとした弾力強めのソフトフランス生地ですが、 ...

六本木ヒルズの住居棟のほうにある、けやき坂ベーカリーの 「ミルククリームの紅茶パン（￥140）」です。 厳密にいうと、ミルクフランスじゃないのですが試さずにはいられません…。 紅茶葉が練りこまれた水分すくなめのもそもそコ...

東京ソラマチにある、米粉パン専門店の和良で発見しました 「ミルクフランス（￥160）」。 米粉を使ったパンなので、むちむちもちもちしています。 かなりの弾力です、ポンデリングみたいなかんじです。 バターが強く香る、甘みが...