ごはんメモ

・南インドのカレーセット（かぼちゃのオーラン・チキンウップ・ラッサム） 短いようで長い、宿題もない、天気もイマイチな春休み。 なかなかアレでしたが、そろそろ終わるのか…よかった…。 なんだか疲れて昼ごはんを作る気力もない...

・鶏肉とれんこんのチャイナデリ風 ・小松菜とあさりの旨塩炒め ・大根とわかめのツナサラダ ・しいたけとたまごのスープ ・むかごごはん 揚げた鶏肉とれんこんに、オイスターソースを効かせた甘辛いタレをからめております。うまい...

・野菜の海老詰め（しいたけ・ししとう） ・インゲンとにんじんのごま和え ・さつまいもの梅ジャム煮 ・味付けたまご ・ゆかりごはん 芝エビを買ったものの、どう使っていいのかわからないまま持て余していたので、いちいち殻を剥い...

・ポテトコロッケ ・ほうれん草とにんじんのツナあえ ・だいこんとさつま揚げの煮物 ・なめこと豆腐のみそ汁 ・ごはん じゃがいもとひき肉をゆでて潰してポテトコロッケをつくりました。 コンデンスミルクを少し入れるとコクと旨味...

・ヤンニョムチキン ・たまご焼き ・ポテトサラダ ・小松菜としめじのナムル ・のりたまごはん 金城さんから、魚の記事を見飽きた、と連絡が。 あれ？そういえばブログをすっかり更新していない…！ 育休中の金城さんの娯楽のため...

・赤魚の干物 ・大根と豚バラの煮物 ・ほうれん草とえのきとにんじんのツナ和え ・おおきななめこのかきたまみそ汁ｃ ・ごはん 個人的にはバランス良く、大変いい感じの献立だなと思っているのですが。 7歳の子供には渋すぎるかし...