月: 2018年2月

・ポテトコロッケ・春菊とフジッリのじゃこサラダ・きのこおろし・厚揚げとわかめのみそ汁・ごはん ちょっと大きすぎて、皿からはみ出しておりますコロッケ…。ポテトコロッケには練乳をいれるとお肉屋さんのような味になると何かで読ん...

・いかとれんこんの唐揚げ・さつまいものレモン煮・たけのこの実山椒炒め・豆苗と厚揚げのごまあえ・ひじきごはん 割とバランスのとれたおいしいお弁当でした。レモン煮もすっぱすぎないし、実山椒もちょうどいいし。ひじきごはんは猛烈...

・麻婆だいこん・なすのナムル・トマトと舞茸のたまご炒め・えびワンタンスープ・ごはん 麻婆だいこんです。味がしみしみでとても美味でした。なすのナムルも優しい味わいでああおいしい。野菜がおいしいなぁ。高いけど。 野菜が高いと...

・簡単チャーシュー・あさつきのたまご焼き・ミニトマトと切り干し大根の梅だれあえ・小松菜のおひたし・さつまいもごはん 豚のロースのかたまり肉を漬け込んでグリルで焼いた簡単チャーシューです。とてもおいしかったです。余計な脂も...

作ろう作ろうと思っていたら1月が終わってしまいましたが…。せっかく教室で習ったし、とガレット・デ・ロワを作ってみました。 表面につけた模様、なくなってしまいました…。ちなみにこれ、2回目に作ったもので、1回目のものは表面...

・アジの和風カルパッチョ・揚げ出し豆腐・白菜とあさりの蒸し煮・きのこと小松菜のかきたま汁・ごはん 夫がなめろうを食べたいというので、魚を買いに錦糸町の魚寅へ行ったらとても大きくて新鮮で、なめろうにするのがもったいないくら...