麻婆豆腐丼

・麻婆豆腐丼 ・麦茶 辛い辛い麻婆豆腐が食べたいと、だんなさんがいうもので 青唐辛子に豆板醤、花山椒にラー油を入れて、めちゃくちゃ辛くしてみました。 うーん、まだまだ!辛くない! もっと花山椒を入れればよかったZE!! ...

築地正本で包丁修理

ぶりのあらを切ったときに、手がちぎれそうだと文句をつらつら言っていたところ、 だんなさんのお母さんより出刃包丁と柳刃包丁と菜切包丁を送っていただきました。 ずっと欲しかった、しかも正本の、すごく立派な包丁たちです。 一気...