カテゴリー: 夜ごはん

・パッタイ(マロニー使用) パッタイが食べたくなったのですが、我が家にはフォーなんて しゃれたもんが常備されておらず。 なんか、似たようなものないかなーって乾物入れをごそごそ探していたら 冬に鍋で使ったマロニーを発見…！...

・さんまの生姜煮 ・栃尾油揚げにかぶの葉と味噌を挟んで焼いたもの ・ひじききんぴら ・かぶと牛ひき肉のスープ ・ごはん さんまは骨まで食べられるように結構長い時間圧力鍋で煮ました。 が、だんなさん、丁寧に骨を外して食べて...

・豆腐のコロッケ　ブロッコリーフライ添え ・マカロニとじゃこと赤水菜のサラダ ・もやしとにらとひき肉のおひたし ・根菜のみそ汁 ・ごはん 図書館で借りてきた本に、豆腐のコロッケが載っていまして。 ちょっとだけアレンジして...

・春巻 ・なすと高野豆腐のうま煮 ・たこともずくのあえもの ・豆腐とわかめのみそ汁 ・ごはん 春巻が大好きです。 あつあつとろとろぱりぱりさいこー！ やっぱりあげたてはいいわねー、ちょっと餡の味が濃く甘かったけど。 おい...

・麻婆茄子 ・きゃべつと豚肉の塩こんぶあえ ・大根の梅あえ ・えのきとにらのたまごスープ ・ごはん 茄子がもう、冷蔵庫で干からびそうだったので救出し、 そのまま焼いて、麻婆茄子にしました。 ほんとは春巻きとかつくろうとお...

・大根と豚バラ肉のあめ煮 ・きのことこまつなのごまあえ ・もずく ・レンコンソテー ・あげとわかめのみそ汁 ・ごはん 大根と厚切りの豚バラ肉を圧力鍋で10分加圧し、 その後煮詰めて一晩おきました。 家に帰って温めるだけで...