カテゴリー: 夜ごはん

6月22日にカレーストックトーキョーに行ってまいりました。スープストックの店舗からスープが消えて、8種類のカレーだけがお店に並ぶという1日限りの特別なイベントなのです。今年は合いがけカレーが食べられるということだったので...

・鯖の西京焼き・高野豆腐のオランダ煮・ズッキーニの生姜炒め・そらまめのマッシュ・おかひじきの豚汁・ごはん 鯖、脂ののりがいまひとつ。うーん、こんなもんなのかなー。ちょっと残念。本当はそらまめを塩茹でして塩昆布とナムルにし...

・厚揚げと白菜のそぼろ煮・エリンギにらたま・トマトの和風サラダ・あさりの味噌汁・ごはん 麻婆っぽくしようかなーと思っていたのですが、厚揚げなら息子も食べるかなーと和風のだしをきかせたとろとろの煮物にしてみました。あまり食...

・豚ロース生姜焼き・ほうれん草とじゃこのおひたし・こんにゃくのおかか煮・けんちん汁・ごはん 豚ロースに小麦粉をはたいてから焼いてたれを絡めました。きゃべつも一緒に炒めて下に敷いておりますが、見えませんね。 あ、ちょっと見...

・なす味噌炒め・焼いた厚揚げ　・にら海苔じゃこ炒め・あじのつみれ汁・ごはん なんてことない普通のごはんです。ごはんがすすむ系のものばっかりになってしまったなぁ。 なす、とろとろでおいしいです。   

・タイ風唐揚げ・タイ風冷奴・タイ風豆苗炒め・タイ風スープ・キヌアと古代米のごはん 全部タイ風です。風。唐揚げはバイマックルーとレモングラスでタイっぽく。冷奴はトマトとレモン汁とみじん切りのさらし玉ねぎでタイっぽく。豆苗炒...