ごはんメモ

米粉のケーキですー。 ちょっとぼそぼそしております。 生クリームにゆであずきをいれて、和ケーキにしてみました。 抹茶の風味とあずきの甘さが、絶妙でおいしいわー。 でも、ぼそぼそ…。 米粉ってなかなか使いづらいなー。

・からすがれいのソテー　きのこソース ・だいこんステーキ　チーズのっけ ・ブロッコリーとえびのクリームチーズあえ ・ベーコンと白菜のスープ ・玄米ごはん あっさりめにしてみようと思って、極力塩だけであじつけしてみました。...

フォンダンショコラのつもりなんですが…ちょっと焼きすぎてしまい。 おもいっきりガトーショコラになってしまいました。てへぺろ♪ クリームとシュガーパウダーでお化粧すれば、よかったのですが。 おなか減っていたので、やりません...

・恵方巻き ・さわらの塩焼き ・あさりのお吸い物 ・ほうれんそうのおひたし 節分らしく、恵方巻きを作りましたよー。 巻き寿司作るの初めてな上に、巻き簾もなく…かなり前途多難。 なんとかラップでがんばって、ぎゅーぎゅー巻き...

・鶏のから揚げ ・ラディッシュのツナあえ ・ブロッコリーのこんぶあえ ・たまご焼き から揚げが食べたかったので、ガツンとあげてみました。 しょうがとささやかににんにくをきかせてあります。 ちょっと黒くなってしまったー。片...

・白菜と豚肉のかさね蒸し ・かぼちゃの煮物 ・海鮮ぎょうざ ・じゃがバタみそ汁（しゃけ入り） ・玄米 みそ汁が、まったくどうしていいのか思いつかず、 けっきょくじゃがいもとバターとしゃけを入れて、まるで北海道みたいにして...