ごはんメモ

・ブルーベリーチーズケーキ 先日作ったブルーベリージャムを使ってレアチーズケーキを作りました。 よくわからないけどやけにふんわりしたレアチーズになってしまい さらに、ブルーベリー部分も濃厚にどっしりとしてしまい。 なかな...

・さいころステーキ ・ソーセージのグリル ・じゃがいものジェノベーゼ ・水菜とツナのサラダ ・厚揚げとねぎのみそ汁 ・ごはん 冷蔵庫整理ごはんです。 適当にいろいろ作りました。 ソーセージはヒカリエのシャルキュトリー・コ...

・ゴーヤーのケーキ たくさんゴーヤーがとれる&ゴーヤーを頂いたことで 大量のゴーヤーをなんとか食べないといけなくなりました。 炒めてもそんなに食べられないし。 かといって腐らせるわけにもいかないので、ケーキを焼...

・焼きなすと大根おろしのそうめん 珍しい白茄子というものを買ってみたので、 焼き茄子にしてそうめんにのっけました。 うまみが凝縮していておいしいです。 とろっと甘いし、白茄子いいわー。 さっぱり要素の大根おろしとしそも一...

・夏野菜の牛すじカレー弁当 そろそろ旅行に備えて冷蔵庫をきれいにしないといけないので せっせと片付けております。 会社に電子レンジが復活したので、こういうごはんもいけるのが うれしくて仕方がないわ。ほほほ。 うれしさのあ...

・きたあかりのポタージュ ブルーベリー狩りに行ったときに、農園の方からいただいた おいしいきたあかりで、ポタージュをつくりました。 たまねぎ(半玉)をバター(10グラムくらい、ちょっと多め)でしんなりするまで炒めたら う...