ごはんメモ

すき焼きが食べたくなったのですが、すき焼き鍋がなく。 ストウブでは深すぎるし、ああ、フライパンでいいか、と。 10年物のフライパンなので、ちょいと汚らしいですが、お許しください。 無印を辞めるときに送別品でいただいた、柳...

・しいたけチーズホットサンド しいたけをガーリックバターソテーにして、たっぷりチーズとともにホットサンドにしました。 きのこって、おいしいのよね…。 チーズとろとろでとってもおいしかったです。 ケンタッキーでムーミンのマ...

・下仁田ねぎと東京Xのバルサミコ酢豚 ・赤かぶツナサラダ ・しゅんぎくとじゃこの塩昆布サラダ ・味付けたまご ・ごはん 魅惑の東京Xの厚切り肉をお安く手に入れたので、酢豚にしてみました。 鍋用に買っておいた下仁田ねぎとエ...

・牡蠣ときのこのバター醤油パスタ ・野菜のサラダ ちょっと遅くなって、ごはん作るの面倒だなーと思いつつ、 お値引きの牡蠣を見つけたので大量のきのことパスタにしました。 なにこの牡蠣の旨味は！ そして、バターの香りの芳醇な...

・鶏といかのしそ焼き ・梅干入りたまご焼き ・いんげんのごま和え ・結びしらたきと揚げの煮物 ・ごはん 鶏ひき肉に食感が楽しめるくらいに切ったいかげそと、 おからとうずらの卵を入れてしそで巻いて焼きました。 味は塩をパラ...

4日間にわたって開催いたしました、「ごはんメモ」のお弁当展、 本日、無事に終了いたしました。 この4日間、本当に本当に、たくさんの方にお越しいただき、 みなさんから、たくさんの温かいお気持ちをいただけました。 お仕事の途...