ごはんメモ

雪の降る中、なかなか趣のあるカフェに行ってきました。 「清水園」という国指定名勝の内にあるのですが、 それはそれはかわいらしいお店なのです。 焼き菓子とコーヒー、どちらもとてもおいしかったです。 ミルクやお砂糖もこんなに...

・鯖の塩焼き・きのことはんぺんのバター炒め・青菜のおひたし・具だくさんみそ汁・551のしゅうまい・ごはん 鯖塩です、おいしかったです。鯖にいい具合に脂がのっていて、大根おろしも甘くて、うーん美味。その他は適当に適当に。夫...

先週末から新潟に帰省しておりました。 ものすごい雪が降った日もあったし、いい天気の日もありましたが、基本的には猛烈に寒かったです。 新潟の2月ってこんなに寒かったっけ…としみじみと痛感しました。寒すぎて寒すぎて、もうやだ...

ふらっと入ったカフェでいちごのパフェを食べました。 思っていたより相当大きくて、途中でスプーンを持つ手が震えてくるくらいの迫力です。 可憐な見ためとは裏腹に、クレープ生地に包まれたこぶし大の巨大なアイスやら、 掘ったら山...

・豚の角煮 ・にんじんツナサラダ ・春菊のサラダ ・ゆでたまごとトマト ・菜飯 色味が派手になってしまいました。 何でもかんでも入れればいいと言うわけでもないのですが、なんとなく。 カラフルなもの入れたくなってしまうので...

ヒカリエで、かわいい米粉の蒸しマフィンを買ってみました。 有機ゆずと有機抹茶、ニブ入りホワイトチョコの蒸しマフィンですって。 ものすごいふんわりもっちり、優しい甘みでとても美味。 蒸しパンっておいしいなぁ…。 家でも作っ...