ごはんメモ

今年もハイアットリージェンシー新宿のCAFFEのニューイヤービュッフェに行ってきました。新年らしく、おいしいものがたくさんです。 ニューイヤービュッフェ限定の黒毛和牛のローストビーフ…！！めっちゃおいしかったです。とろけ...

ちょいと前に、代々木でタイ料理を食べてきました。 イサーンスペシャルセットですって。 ソムタムと、ラープムー、鶏肉を揚げたもの（名前忘れた）ともち米です。 ソムタムの辛さを0から5まで選べます、現地の人たちは4くらいの辛...

・ビーフシチュー・エスカルゴときのこのガーリックソテー・ポテトサラダ・とうもろこしパン ビーフシチューを作りました。煮てしまえば特にやることもないので、時間のあるお正月にぴったり。と思って作りだしたら、最初の工程で牛肉と...

あけましておめでとうございます。 おせちを食べたくない気分だったのと、年末時間が取れなかったので、今年はお煮しめとお雑煮のみです。そんな年があってもいいかなぁ…と。思ったわけです。 ※例年のおせちはこちらからご覧ください...

・鴨南蛮 今年の年越しそばは鴨南蛮にしました。かも多め、ねぎ多めでとてもおいしかったです。写真の奥にこっそりと、川えびの唐揚げもあります。これもおいしかったー。結構口の中刺さったけど。川えび揚げた後の油がめちゃくちゃえび...

・豚ヒレ肉のきのこトマトクリームソテー・トマトのウフサラダ・根菜のアンチョビグリル・オニオンチーズスープ・ごはん なんだか乱雑な盛り付けになってしまいましたが、豚ヒレ肉ときのこを炒めてトマトクリームソースをまとわせたもの...