カテゴリー: 米油部

今月の米油部のテーマが「米油×白菜・大根フル活用レシピ」ということで、 大根をカリカリの唐揚げにしてみました。 衣をしっかりめにつけたので、時間が経ってもカリカリですよ。     【大根のカリカリ唐揚...

今月の米油部のテーマが「米油×白菜・大根フル活用レシピ」ということで、 白菜をたっぷりのとろとろ煮を作りました。 【白菜と厚揚げのとろとろ煮】 ●材料（3〜4人分） 　 白菜…350g 米油…大さじ2  ねぎ…10cm ...

今月のテーマが「米油でつくる♪華やかパーティー料理」とのことで、 パーティ料理といえばグラタン、と大きなグラタンを作ってみました。もちろん米油を使っておりますよー。ホワイトソースに。バターで作るより軽めで、もたれ知らずで...

月初恒例、米油部のお時間がやってまいりました。今月のテーマが「米油でつくる♪華やかパーティー料理」とのことで、米油と香味野菜で牛肉をマリネし低温で加熱し、コンフィにしてみました。今回は牛肩ロースと牛モモで作ってみましたよ...

またまた米油部の活動報告です。今月もそういう時期なんだなーと、風物詩みたいに感じてもらえたら…。 今月のテーマが「カリッとおいしい！粉もんレシピ」とのことで、新そば粉を使ってカリッカリのガレットを焼いてみました。生地に米...

今月の米油部のテーマが、「カリッとおいしい！粉もんレシピ」とのことで、カリッカリのチヂミを作ってみました。結構野菜が多いのですが、息子も大好物で、がんがん食べてくれるのです。私もかなり気に入っており、最近よく作るのです。...