カテゴリー: 夜ごはん

・わかめとたけのこのおかか炒め 今回は『徳一番 花かつお』のほうを使って作ってみました。 ごはんがいくらでも食べられそうな、かつお節のうまみが効いたおかずです。 【材料】※二人分 ・たけのこの水煮…1本 ・乾燥わかめ…5...

・いわしの梅しそ揚げ ・くーぶいりちー ・ほうれん草と牛肉のごま和え ・わたりがにのみそ汁 ・ごはん いわしを手開きにして梅肉をぬり、しそで挟んで揚げました。 からりと揚がらず、油っぽくなってしまいました。 梅のおかげで...

・さばの干物 ・トマト ・もやしとスティックセニョールのナムル ・中華おこわ ・だいこんとささみのみそ汁 おこわを炊いてみました。 おこわだけ中華風です。その他は和風。うーん。 別に合わないわけじゃないけど、白米のほうが...

・さばのおろし煮 ・トマトとたまごの炒めもの ・たけのこの木の芽あえ ・納豆 ・揚げとわかめのみそ汁 ・ごはん さばの切り身に切れ目を入れて、小麦粉をはたきフライパンで焦げ目をつけて だしと酒で煮て、しょうゆとみりんを入...

・ふーちゃんぷるー ・もずくの天ぷら ・ゴーヤーとささみのやわらぎあえ ・かちゃー湯 ・ごはん きょうは沖縄づくしにしてみました。 ふーちゃんぷるーは車麩を水で戻して、水分をしぼってから たまごにくぐらせてから焼き、野菜...

・厚揚げとトマト炒め ・トマトとブロッコリーのアンチョビサラダ ・冷しゃぶサラダ ・だいこんときのこのみそ汁 ・ごはん ごはんの炊飯に、失敗してしまいました。 米2合に対して水3合分入れて、そのままガスに火をつけて、炊き...