・わかめとたけのこのおかか炒め
今回は『徳一番 花かつお』のほうを使って作ってみました。
ごはんがいくらでも食べられそうな、かつお節のうまみが効いたおかずです。
【材料】※二人分
・たけのこの水煮…1本
・乾燥わかめ…5g
・かつお節（徳一番 花かつお）…5g
・ごま油…小さじ2
・めんつゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・ごま…適宜
■下準備
わかめを水で戻し、ざるにあけて水をきっておく
たけのこを薄切りにしておく
①フライパンにごま油を入れて熱し、たけのこを炒める。
②たけのこに少し焦げ目がついてきたらわかめを加えて
ほぐれてきたら、かつお節、めんつゆ、砂糖を加えて水気がなくなるまで炒める。
③ごまを散らして全体をまぜて、できあがり。
わかめにかつお節とごま油がからんでとってもおいしいです。
甘しょっぱいかんじの味付けなので、お弁当にもいいかも。
いつも適当に目分量で作っているので、感覚の量を大さじ小さじで
あらわすのが非常に大変でした。
めんつゆ2秒、とか、かつおぶし軽くひとつかみ、とか、じゃだめですものね。
レシピ作るって大変だー。責任もあるし。
会社の昼休みにいつも
こちらのブログを拝見してます＾＾
お弁当の彩とかすべてが素敵で尊敬します。
このレシピさっそくやってみますね！
タオルさん
こんにちはー！コメントありがとうございます♡
貴重なお昼休みにお時間割いていただいているなんて、とても嬉しいです！
たけのことわかめのやつ、タオルさんのお口にあればよいのですが…。
まずかったらごめんなさい！！！
たけのこはなくてもいいかもです！笑
わかめとかつおでも、じゅうぶんおいしいので！！
ああ！なんか、しんぱいです！
ねこさんへ
お返事ありがとうございます♪
昨日会社がえりにスーパーに
いそいそ向かってタケノコ購入しました！
明日の朝お弁当のオカズに使おうとおもって
うきうき寝たら・・寝坊してつくれず＞＜。
明日つくってみます＾＾ｗ
わかめとカツオだけでもおいしそうですね！
お弁当のレパートリーが増えてうれしいです＾＾
やったー！
タオルさん
こちらこそ！！お返事いただけてうれしいです！
わざわざたけのこまでお買い上げ頂いて…。
お口に合えばうれしいです！
お弁当のレパートリーって難しいですよね…。
おいしくないといやだし、かといって美味しいと茶色ばっかりだし笑
おんなじようなものばっかり詰めちゃうので、私も研究します！
ねこさんへ
つくってみました！
なんと、カツオブシが今度はなくて
わかめとタケノコだけでつくりました！
でもすごくおいしかったです＾＾
素敵レシピありがとうございました、リピートで
またつくってみますね。
ねこさんのつくるお弁当はいつも
彩がきれいですごくおいしそうでいつも感激していますよ＾＾
これからもがんばってください。
以上
タオルさん
作っていただいてありがとうございます～(ｏ´艸｀ｏ)
たけのことわかめだけでもおいしそうですね！
私もやってみます～♪
感激だなんて！とってもうれしいです！
これからもタオルさんに喜んでいただけるように、がんばります～！！