カテゴリー: 昼ごはん

連休最終日、夫は結婚式に出席するため家におらず。 私は一人で浦和までピカソ展を見に行こうかとも思ったのですが。 なんか寒いし、家でだらだら焼鳥を焼いて食べました。 上から、鶏皮(しお)、鶏もも(しお)、ねぎま(たれ)です...

・鯛のペペロンチーノ ・きのこソテー 鯛のあらをグリルで焼いて、ペペロンチーノにしました。 あらでだしをとって、相変わらず乳化させております。 うまいーうまいー。 うまみがすごいー。おいしいわー。 いちごが真っ赤になりま...

・クロックムッシュ ・サニーレタスのチーズバルサミコサラダ ・ルビーグレープフルーツ 連休中はあれこれ忙しく遊び、だらだら寝て過ごし、 連休明けてからは、具合が悪くてだらだら寝て過ごし、 そもそも普段もだらだら寝て過ごし...

・あさりと春きゃべつのペペロンチーノ 家にあるもので適当に作りましたが、とてもおいしかったです。 とてもとてもおいしい。 オリーブオイルとパスタのゆで汁を乳化させるとすごいということを 最近理解してきたので。 何でもかん...

・アップルキャラメルパンケーキ バターで焼いてキャラメリゼしたりんごとバニラアイスを パンケーキにのせて、キャラメルソースをたっぷりかけております。 りんごの酸味とキャラメルの風味と冷たいアイスがもーたまらん！ とてもお...

・ペスカトーレ 遊び疲れて何にもやる気がしないので ごはんでも食べに行こうかと思ったのですが。 雨の日に外に出る気にもなれず。 適当の魚介類でペスカトーレを作りました。 あさり、ムール貝、たいのあら、わたりがにを白ワイン...