カテゴリー: 夜ごはん

・鶏だんご鍋 さいきんの東京は、なぜかすこし暖かいのです。 もう春か？と思わせておいて、どうせすぐまた極寒の日々に戻るのです。 だいたいそうです。冬なんてやつは。 私はまだ、春だなんて思わないぞ！まだ冬だ！ たまに暖かく...

池袋のラシーヌにいってきました。 清流地鶏白レバームースとブルーベリーコンフィチュールです。 ミントジュレップとともにもぐもぐ。 付け合せのブリオッシュ、ふかふかでおいしいッ！ 鴨とかぶとねぎのロースト、名前は失念。 鴨...

・鶏の唐揚げ　たらもサラダ添え ・あやめかぶのツナサラダ ・えりんぎとちぢみほうれん草の炒めもの ・豆腐のすまし汁 ・じゃこと梅のチャーハン 唐揚げ！唐揚げ！！揚げたておいC！ さっくりとジューシーで、さいこうだZ！！ ...

・カリフラワーとしめじのグラタン ・たらのフライ ・きゃべつの自家製ゆかりもみ ・だいこんと揚げのみそ汁 ・雑穀いりごはん カリフラワーはホワイトソースと非常にあう、との情報を得てグラタンにしてみました。 結果、非常に合...

・アボカド角煮丼 ・沖縄もずくとねぎのスープ アボカドのレシピ本を眺めていたら、ラフテーとアボカドの丼ぶりを見つけてしまい。 マァ～！なんておいしそうなのかしら！ 豚の皮付きのバラ肉を泡盛とかで煮込んだ角煮のようなものが...

・いなり寿司 ・豚汁 いなり寿司に梅酢大根をのせました。 ほんのり梅風味がおあげの甘みとよく合うのです。 なかなかよいですよ、梅酢大根ったら。 豚汁は具を大量に入れております。縮みほうれん草もいれてみました。 寝てばっか...