アジフライごはん

・アジフライ ・菜の花と油揚げのおひたし ・マカロニサラダ ・豚汁 大きな大きなアジを見つけたので、アジフライに。 定期的に魚を三枚おろしにしないと、腕が鈍りそうなので訓練も兼ねております。 コーヒー淹れたり魚さばいたり...

鍋焼きうどんごはん

鍋焼きうどんです。 寒すぎて、温かいものを食べたくなったので。 きのこやらお肉やらはくさいやらほうれん草やら、あれこれ入れております。 あ、にんじん入れるの忘れてたな。 まあいいや、おいしかったし。 土鍋が家族分ないので...

豚こまとえのきのメンチカツごはん

・豚こまとえのきのメンチカツ ・エリンギにらたま ・油揚げとにんじんのだし煮 ・和風わかめスープ 豚こまがあるけれど、炒め物を食べたい気分じゃないしなぁ…。 あ、細かく切って、メンチカツにしちゃおうかな。 そうだそうだ、...

ポトフごはん

・ポトフ ・アボカドとトマトのサラダ ・きのことえびのオイルマリネ ・フォカッチャ じゃがいもにんじんだいこんセロリたまねぎきゃべつベーコンウインナーを加熱してシャトルシェフに入れて放置したら、ポトフができました。 こう...

豚の生姜焼きごはん

・豚の生姜焼き ・こまつなと油揚げのおひたし ・だし巻き玉子 ・あさりの味噌汁 小麦粉をつけて焼いた辛めの生姜焼き(たまねぎ抜き)をリクエストされたので、その通りに作りました。リクエストが細かい…。 肉はまあまあおいしい...

豚こま団子の黒酢豚ごはん

・豚こま団子の黒酢豚 ・ブロッコリーのバンバンジーサラダ ・トマトのナムル ・スーラータン 家でとれたさつまいもを入れた黒酢豚です。めっちゃうまい。 あとはなんとなく中華風にまとめてみました。 ナムルは中華じゃないか。ご...

鯖の塩焼きごはん

・鯖の塩焼き ・菜の花のおかかあえ ・高野豆腐の煮物 ・白菜豚汁 息子のリクエストの鯖の塩焼きです。 大根おろし、毎回多すぎたかなーって思うのですが、結局足りないのでどんどん増えていくのです。 そのうち鯖と同量になりそう...