きのこパスタとアジのソテートマトソース 

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・きのこスパゲティ
・アジのソテー トマトソース
・ゆで卵とケッパー・オリーブのサラダ
・さつまいものポタージュ

益子の陶器市にいったあとに、金城先輩が泊まっていってくれまして、
みんなで昼まで寝ていました。
で、起きて昼ごはんをたべました。

きのこのパスタはオイルソテーにして置いておいたので味がなじんで
とってもおいしくなりました。
きのこのオイルソテーは常備菜にしてもいいかも。おいしすぎる。

このあと、みんなで亀戸に藤を見に行ってきました。

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スタンダードな藤や

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珍しい黄色い藤や

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白い藤もございました。
きれいだなー藤って。

船橋屋でくず餅を食べようかと思ったのですが、
とんでもない混み具合だったので、断念しました。

益子も亀戸も混んでるなー。
連休中はとにかく混んでますね。

後半はだらだら図書館とかで過ごしたいです。
疲れちゃった。。

4件のコメント

  1. キノコのオイル漬け作ってるんですか?
    どうやってつくるんだろう?
    キノコ好きには魅惑の食べ物です。
    キノコって旨味の宝庫ですよね。

  2. miyabinさん
    きのこのオイル漬けは、
    鍋に多めのオリーブオイル、にんにくスライス、とうがらしをいれて炒めて
    香りが立ってきたらお好みのきのこを入れて炒めて
    しんなりしたらクレイジーソルトで味付けをして火からおろし、
    粗熱が取れたら保存容器に入れて、きのこがひたるまでオリーブオイルをそそぎ
    ふたをして、できあがりです!
    出来てすぐより2〜3日寝かせた方がおいしいです!
    パスタにも、スープにも、サラダの付け合わせにも、そのまま食べても
    バゲットにのせてもおいしいのです!
    きのこおいしいですよねー。からだにもよさそうだし。素晴らしいです!

  3. わーい、こんど作ってみます。
    保存食って、お弁当にもつかえるし♪

  4. miyabinさん
    ぜひぜひ〜!つくってみてくださいねー!
    お弁当なら卵焼きに入れても、お肉と一緒にソテーしてもおいしそうです!

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