小さなスコッチエッグ弁当

・小さなスコッチエッグ
・トマト
・揚げかぼちゃ
・水菜とほうれん草のツナあえ
・かまぼことごぼうのサラダ
・ごはん

うずらのたまごのまわりに、鶏のひき肉をまとわせて揚げました。
しょうがとしょうゆをひき肉に練りこんであるので、ちょいと唐揚げ風です。

久しぶりにお弁当をつめたらかなり手間取ってしまいました。
まだまだ本調子には程遠いわー。
休みボケってこわいなー。がんばろう。