・七草粥(鯛入り)
・根菜の煮物
・切り干し大根の桜えび炒め
・水菜と揚げかまぼこのサラダ
鯛のあらからとっただしで、七草粥を作りました。
本当は朝ごはんに食べるらしいですね、七草粥。
鯛のだしと身が入っているので、普通においしかったです。
かまぼこが余っているので、薄く切ってあげて、水菜と混ぜてサラダにしました。
めんつゆ、酢、ごま、ごま油、砂糖、あとこしょうとか適当に入れたドレッシングと
絡めて食べました。おいしかったです。
かまぼこは揚げるとおいしい、ということが発見できました。
七草を買いにいったら、こんなワイルドなやつしか売ってませんでした。
土からむしりとって使うのです。
ワイルドすぎるのです。まるで庭の草です。食べていいのか悩むレベルです。
まあ、食べましたけど…。
ワイルドー！！ワイルドすぎる～～～！！
ちょっと笑ってしまいましたよ（笑）
こんなの初めて見ました！！
見つけたら私はこれを迷わず買ってしまいそうです（笑）
収穫してもまだ育ち続けるのでしょうか～？
来年に使えたらいいのに♪
私がミキサーで作ったドレッシングですが、レストランのレシピを参考にして
玉ねぎとお酢をガーッとして、マイユのマスタード・レモン汁・塩こしょう・
サラダ油を混ぜて、食べる直前に醤油を混ぜるというものです。
市販のドレッシングってなかなかおいしいものがなくて・・・
かと言って自分で作るドレッシングもおいしくなくて・・・
かまぼこ揚げるとおいしいですよね！！
去年、お正月の残りのかまぼことなるとを天ぷらにしたらおいしくって、
ついでに余ってたはんぺんも天ぷらにしたらおいしかったです♪
練り製品天ぷらまいうー(o≧∇≦o)
chiiさん
ワイルドですよねー！雑草みたいです！！
わざわざ土に植えなくてもいいのではないか、とか
そんなに鮮度が命のものでもないのに、とか思ってしまいました。
根こそぎ摘みとってしまったので、もう成長しないかもです。。
来年も売っているといいのですが…。
おー！ドレッシングのレシピ、ありがとうございます～(*ﾟ 3ﾟ)/
さっぱりしてておいしそうー！しょう油もかなりポイントになりそうで…いいですねー！！
サラダ作るときはつくってみますー！！
練り物のてんぷら、おいしいですよねー(´ρ｀)
ちくわとか、なんであんなにおいしいんでしょうね…。
さつまあげとかたまらないです！！