中華粥の朝ごはん

PA287714
胃が重い日々が続いたので、朝からおかゆです。中華粥。

鶏の手羽元と帆立の乾燥貝柱と米をゆっくりと、
ふわっと米が花開いたみたいになるまで炊いてみました。

旨味が濃縮していて、とてもおいしかったです。

PA287723
かりかりしたやつは、餃子の皮をあげたもので、
まわりに黒酢をひとまわししてみましたが、いい具合のアクセントになって
とてもよろしかったです。
かりかりしたやつがあると、食感に変化が生まれてたのしいですよ。

寒くなって来たので、ホットカーペットと加湿器を出しました。
夜にはあたたかいジャスミン茶をのんでのんびりしております。
寝るときもふかふかの毛布で、ああー、とても気持ちがいいのです。
これくらいの気温がずっと続いたらいいのになー。

  


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
data-matched-content-ui-type="image_sidebyside"

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です