鶏と根菜の煮物弁当


・鶏と根菜の煮物
・たまご焼き
・ちくわの磯辺揚げ
・ブロッコリーツナあえ
・ミニトマト
・マンナンもち麦ごはん

息子のお弁当があったので、私の分もついでに詰めてみました。
筑前煮みたいなものですが、里芋がはいっております。
けっこうゴロゴロと大きめに切ったので、詰めるのが大変でした。
糖質を目の敵にしておりますので、白米にマンナンヒカリ、さらにもち麦を入れたごはんにしてみたのですが、
結局効果があるのかないのか今ひとつ。
多分糖質オフになっているはず!たぶん!

最近、はずれ野菜を引くことが多くて困っております。
安納芋を1袋買ったら、ほとんどの芋がスポンジのようにスカスカで、中が腐っている状態。
里芋も大小15個くらい入っていたけれど、無傷なものが3個くらいで、あとは変色やら腐っているやら、もう、全然食べるところがないのです。
買って2日目でミニトマトがシワシワになってきたり、おくらが半分以上腐っていたり。
お金を捨てているようなものだし、使いたい時に使えなくて本当にいまいましいです。
野菜の直売所とかが近くにあれば良いのになー。道の駅とか。
 
 
 

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