ごはんメモ

・鶏の照り焼き ・れんこんのひじき煮 ・小松菜のソテー ・かぼちゃのはちみつ煮 ・玄米ごはん けっこう味が濃い目のおかずがおおいので、塩だけでいためた小松菜が 箸やすめになりました。 和食っぽくまとまっております。よかっ...

・揚げ出し豆腐のとろとろあんかけ ・生にしんの塩焼き ・煮物（あげ・ちくわ・むすび白滝・きのこ・いんげん） ・豚肉と豆苗のみそ汁 ・黒米いりごはん 絹ごしの豆腐に片栗粉をまぶして、フライパンでこんがり焼きました。 大めの...

・焼きそば ・だいこんとわかめのサラダ 今日は旦那さんがお弁当いらないということで、簡単に焼きそばをつめてみました。 弁当箱にこれだけです。ストイックです。。 一品入魂ものも、たまにはいいかも。 会社にいながら屋台の気分...

・赤飯 ・ねぎいり玉子焼き ・ラディッシュのツナサラダ ・こんにゃくのおかか煮 ・豚のしょうが焼き がちゃがちゃしているようで、赤飯がすべて包み込んでくれるようなお弁当です。 むしょうにもち米を食べたくなるときがあります...

びんちょうまぐろが安かったので、自家製ツナを作ってみました。 まぐろに塩を振って、出てきた水を捨て、オリーブオイルでじっくりゆっくり低温で煮てみました。 だいたい70~80度くらいで1時間煮るのがいいんですって。 油の温...

・とりの炊き込みごはん ・牛肉巻きアスパラ ・だし巻き玉子 ・おかかじゃがバター ・ほうれん草とじゃこの炒め 炊き込みごはんが食べたくて、かっちり作ってみました。 いつもは鍋に具と米とだし汁を一気に入れて炊き込みますが！...