ごはんメモ

・鶏の唐揚げ　たらもサラダ添え ・あやめかぶのツナサラダ ・えりんぎとちぢみほうれん草の炒めもの ・豆腐のすまし汁 ・じゃこと梅のチャーハン 唐揚げ！唐揚げ！！揚げたておいC！ さっくりとジューシーで、さいこうだZ！！ ...

以前作っておいたキャラメルソースとシナモンシュガーを使って、 クリームブリュレを作りました。 目指すはハイアットで食べた、スプーンですくうと形が残っているんだけど、 口に入れたらとろけるような、あの食感！ 【材料】※ココ...

・ひじき入りつくね ・五島三菜の煮物 ・ちぢみほうれん草としめじのおかか炒め ・青のりと紅生姜いり卵焼き ・雑穀いりごはん ひき肉がなかったので鶏むね肉をミキサーでガーッとして、 滑らかになったら、パン粉とひじきと豆腐と...

・カリフラワーとしめじのグラタン ・たらのフライ ・きゃべつの自家製ゆかりもみ ・だいこんと揚げのみそ汁 ・雑穀いりごはん カリフラワーはホワイトソースと非常にあう、との情報を得てグラタンにしてみました。 結果、非常に合...

・焼き鳥（ねぎま） ・ゆで卵 ・魚肉ソーセージ焼いたやつ ・ピーマンじゃこいため ・梅酢大根 ・雑穀ごはん 焼き鳥です。 なんか、ずっと食べたかったのです。焼き鳥。 本当はねぎまを塩で食べたかったのですが。やむを得ずタレ...

・アボカド角煮丼 ・沖縄もずくとねぎのスープ アボカドのレシピ本を眺めていたら、ラフテーとアボカドの丼ぶりを見つけてしまい。 マァ～！なんておいしそうなのかしら！ 豚の皮付きのバラ肉を泡盛とかで煮込んだ角煮のようなものが...