ごはんメモ

・恵方巻き ・茶碗蒸し ・手作りがんもどき ・生たらこの煮物 ・菜の花のおひたし 恵方巻き、巻く元気がなくて。 ヒカリエの地下で買ってきました。 茶碗蒸しは作る元気がありました。 がんもを揚げる元気もありました。 おひた...

かなり前の話になりますが…池袋西武のチョコレートパラダイスの前夜祭に招待していただきまして。 行ってきましたよ。かわいいチョコいっぱいです。 これはドゥバイヨル。かわいいわー。 安定のかわいさ、デメル。 テオブロマも、か...

・鶏肉の甘酢あん ・卵焼き ・春菊としいたけの焼きびたし ・あやめかぶの梅かつおあえ ・ごまごはん 唐揚げに甘酢あんを絡めるだけで立派な一品になるので、 大変助かります。ありがたき唐揚げさま。 眠い朝もこれでばっちり。 ...

・なすと豚肉の生姜焼き ・カリフラワーのフリット ・あやめかぶの梅かつおあえ ・鶏だんごのスープ ・ごはん 並べてみたら、全く緑色がなく。 あさつきだのパセリだの散らせばよかった(フリットとかスープに)とか かぶの葉も一...

・鶏ハムとチーズのホットサンド ・芽きゃべつの温サラダ 土日の昼ごはんはホットサンドに限る！ うまい、はやい、なんだか幸せ、もう、こんなに最強の昼ごはんはないッ！ シャトルシェフでじんわり火を通したほろほろの鶏ハムとチー...

・アマトリチャーナ 2週間前から、冷蔵庫の中でひそかに作っていたパンチェッタ。 そろそろ食べごろかなとおもって、アマトリチャーナにしてみました。 レシピは落合シェフのものを、忠実に再現してみましたよ。 こりゃおいしいわー...