ごはんメモ

・鶏の唐揚げ ・卯の花 ・ブロッコリーと桜えびの炒め物 ・赤かぶの甘酢漬け ・ゆで卵 ・ごはん 甘味と塩気と酸味とうまみが、絶妙に詰まった美味しいお弁当でした。 やっぱり唐揚げおいしいなぁー。 夫が一日居ないので、自転車...

・カレイの煮付け ・手作り緑大豆ざる豆腐 ・春雨入りにら玉炒め ・肉じゃがみそ汁 ・ごはん 緑大豆を水につけて粉砕して煮て漉して豆乳をつくり、にがりを入れて豆腐を作りました。 豆乳を作るまでは夫がやってくれたので、私はに...

・しゅうまい ・ごぼうとにんじんの塩昆布かき揚げ ・なると入り卵焼き ・ほうれんそうとひじきの白和え ・ごはん しゅうまい食べたい気分がおさまらず。 本当は551蓬莱のしゅうまいが食べたいのですが。 物産展やってないかな...

・豚ばら南蛮風 ・れんこんとにんじんの炒め煮 ・ブロッコリーとエリンギの明太子あえ ・豆腐とわかめのみそ汁 ・ごはん 仕事もぼちぼちと落ち着きだし、 ことしもあと10日ちょいだなー、なんかやり残したことはないかなぁ、 と...

・せせりとエリンギの旨塩炒め ・紅生姜と青のりの卵焼き ・にんじん明太子炒め ・小松菜のナムル ・昆布ごはん さむいさむい。 最近夜は10時くらいに寝たいし、朝は起きたくないし、で。 なかなかお弁当が作れないのですが、今...

・もつ鍋 すき焼き同様に、フライパンでもつ鍋をやってみました。 寒かったので、かなりあったまりますなー。 新鮮なもつをいつも通り渋谷ホルモンで購入し、下ゆでした時にでた白いスープも使ってみました。 新鮮だから臭みもないし...