ごはんメモ

お正月用のテリーヌとかハムとか、あれって、1月5日くらいになると 半額以下で叩き売られるのですね。 ものすごい安さで、おおきなソフトサラミを売っていたので、 買って、ピザトーストに使いました。 ぴりりとしていて、美味美味...

・さばのトマト味噌煮 ・薄揚げ焼き 柚子梅つゆおろし添え ・なっとう ・オレンジ白菜ときのこのみそ汁 ・ごはん さばをトマト缶と味噌と酒とみりんで煮ました。 合わなくはないけど、一体感もない感じの、なんというか。 職場で...

・麻婆厚揚げ ・かぼちゃソテー ・菜の花と桜海老のおひたし ・味付けたまご ・赤かぶ甘酢づけとごはん ・ゴールドキウイ わー！一週間お弁当が作れたぞ！ 久しぶりの快挙です。うれしいなー。 麻婆厚揚げに花椒の粒と五香粉を入...

・長いもの豚肉巻き ・釜揚げ桜えび入りたまご焼き ・きのことベーコンのソテー ・ほうれん草とにんじんのごま和え ・赤かぶ甘酢漬け ・ごはん 料理がたのしい期なので、あれこれ作って、たのしんでおります。 長いもはほぼ生だっ...

・鮭の塩麹焼き ・えりんぎと長芋ののりじゃこあえ ・大根サラダ 柚子胡椒風味 ・鴨のスモーク ・きゃべつとベーコンのみそ汁 ・ごはん ・納豆(写真なし) 久々に塩麹を買って、鮭を漬けて、焼きました。 程よい塩加減でおいし...

・鶏のたまご巻き ・かまぼこの磯辺揚げ ・みつばと揚げのおひたし ・にんじんきんぴら ・ミニトマト ・ごはんと赤かぶ甘酢漬け なんだかバランスがよく、あれこれちょうど良くておいしいお弁当でした。 たまご巻きも、なかなかよ...