ごはんメモ

金沢旅行、まだまだ続きます。 朝起きて、あまりの寝具の心地よさに天国なのかと思いました。 シモンズベッド、ほしいよー…。 前日飲み過ぎて結構厳しかったのですが、わたしゃ朝ごはんを食べるのです。 なんといっても、ここのホテ...

だいぶ時間が経ってしまいましたが、金沢旅行の続きです。 近江町市場から歩いて、兼六園へ行ってきました。 冬なので、渋いです。 雪吊りもなかなか圧巻ですが、雪があったらなおよさそう。 ここだけ緑色に光り輝いていました。 う...

・鮭の塩焼き ・ちくわの磯辺揚げ ・チキンももかつ ・れんこんのきんぴら ・春菊のあえもの ・しば漬け ・もち麦ごはん 具沢山です。鮭弁当です。 ちくわはたて半分に切ってあります。 鮭としば漬け、おいしいんだよねー。 あ...

・海南鶏飯 ・大量のパクチー 最近、5時半～6時くらいに問答無用できれいちゃんに起こされます。 尻を顔に擦り付けてきたり、耳元で鳴いてみたり、洋服についた紐でバタバタ遊びまわったり、あの手この手で起こしてくるのです。 し...

・ぎんだらの照り焼き ・浅葱の卵焼き ・サラダだいこんの塩昆布和え ・ほうれん草と鶏皮のナムル ・かぶの梅酢漬け ・雑穀ごはん ぎんだらが好きです。おいしいです。 皮をぱりぱりになるまで焼くのが、またいいのです。 やっぱ...

・鶏とれんこんの甘酢あん ・うずらのたまご ・さつまいものサワー煮 ・スナップえんどうのごまあえ ・セロリ ・雑穀ごはん 甘酢あんや酢豚を作るときに、バルサミコ酢をつかうのが最近のブームです。 必要以上に黒くなるので、な...