ごはんメモ

・冷やし中華 暑かったので、さっぱりと冷やし中華です。 冷やし中華、年をとるごとに好きになって行きます。 昔はすっぱいものなんて食べる意味がわからない、とおもって すごしていましたが、今はむしろ好んで食べております。 お...

・豚の角煮 ・ほうれん草のごま和え ・にんじんとれんこんの塩昆布和え ・しば漬けと紅しょうがとごはん 今日もおかずが手抜き気味です。 寝坊したのです。ううう。 角煮は圧力鍋で作っておいたものを少々煮詰めて仕上げました。 ...

近所に、愉快でおいしいラーメン屋さんがあります。 のれんはふつうなのですが、 店内が矢沢永吉一色なのです。 BGMも、トイレも、店員さんの服もYAZAWA。 改装前はもっとYAZAWAでしたが、今は割とYAZAWAくらい...

・筑前煮 ・桜えび入り卵焼き ・紫きゃべつの甘酢漬け ・ごはんとつけもの おかずがすくないですねー。あと1品が思いつかなかったのです。 筑前煮がちょっと甘めで濃いかんじだったので、もう少しあっさり仕上げたいものです。 週...

・青椒肉絲 ・はんぺんチーズフライ ・煮豆 ・紫きゃべつの甘酢漬け ・ゆでたまご ・ごはん 冷蔵庫にあるもので適当に作りました。 適当だけどなかなかおいしい。 はんぺんチーズってフライ以外であんまり食べないけど、なんかな...

・鮭の西京焼き ・たけのこの磯辺揚げ ・スナップエンドウとひじきのナムル ・切り干し大根の煮物 ・ごはんとしば漬け 鮭、おいしいです。 たけのこは少々煮詰め過ぎて味濃いめでした。 もっと上品でふくよかな風味あふれる感じに...