ごはんメモ

・おくらのつくね巻き(とトマトの肉巻き) ・卵焼き ・青梗菜ツナあえ ・ウインナーポテトサラダ ・ごはん(と大根の梅酢漬け) 鶏胸肉をたたいてつくねにして、おくらに巻いて焼きました。 トマトには牛薄切りを巻いてみたのです...

・いわしの梅しそフライ ・豚とキャベツのごまマヨサラダ ・まいたけバターソテー ・おくらのかきたま汁 ・ごはん 今年はいわしが豊漁だそうで。 たしかに安かったし、脂がのっててふっくらしてておいしかったです。 梅しそフライ...

・豚ロース味噌漬け ・トマたま炒め ・きゃべつと桜えびの塩昆布あえ ・ピーマンちくわ ・ごはんとキューちゃん 近所のお肉屋さんで、豚ロース味噌漬けを2枚買ったら あきらかに厚さと大きさが極端に違うのです。 でもまあ、ここ...

・鶏のからあげ ・ポテトサラダ ・ピーマンじゃこ炒め ・野菜の揚げびたしやっこ ・まいたけのかきたま汁 ・ごはん からあげのつけだれが切れていて、作るのも大変だし、適当に生姜と醤油でいいや～と、 漬け込んでおいたのですが...

・夏野菜の冷やしたぬきうどん 雨が降りませんねー。水不足怖いなー。 梅雨なのに洗濯日和が多すぎて、ついつい洗いすぎてしまうくらいです。 暑いのでお昼もさっぱりしたものが食べたくなるし。 ということで、冷たいうどんに夏野菜...

スープストックで、スープの代わりにカレーのみが何種類も提供される「スープのない1日」 という限定のイベントが6月10日にあり、いそいそと出かけてきました。 私が行ったお店では提供のカレーが10種類くらいで、相当迷いました...