ごはんメモ

・梅しそロールとんかつ・卵焼き・にんじんたらこ炒め・ほうれん草とちくわの焼きびたし・ごはんとしば漬け 生姜焼き用のちょっと厚めのロース肉にたたいた梅としそを巻いて揚げました。梅を大量に入れたので、風味がすごくてさっぱりし...

・いわしの蒲焼き・トマトとおくらのもずくあえ・油揚げの納豆ピザ・えのきのかきたま汁・ごはん やけにテレビでうなぎの情報を見るので、蒲焼きが食べたくなってしまいました。なので、梅煮にしようと思っていたいわしを蒲焼きにしてみ...

・カポナータオムライス 冷蔵庫のカポナータを、ご飯に混ぜ、 オムレツの上にものせ、大量に消費しました。 残念ながらいまいち味がわからなかったのです。 なぜなら、風邪で味がわからなかったから…。 夫の風邪が息子へ、息子の風...

・チキン南蛮 お弁当箱を出すのが面倒だったので、皿盛りにしました。もの凄いボリュームで、半分くらいで、おえっ、っとしてきまして。それでも食べました。見事な食い意地。トマトがびっくりするくらい酸味しかなくて、こめかみが痛く...

・Ｗひじきのサンドイッチ・カポナータ・ブルーベリーヨーグルト おかひじきとよなばるひきじをサンドイッチにしました。オリーブオイルと酢と醤油と柚子胡椒であえてあるのですよ。さっぱりしていてとてもおいしいです。 錦糸町のテル...

・エスニックチキンライス・にんじんと豆苗のエスニックサラダ・大根のエスニックスープ エスニック×3のごはんです。どれもこれもエスニック。もはやエスニックって一体なんなのか…。甘くて酸っぱくてにんにくっぽかったらエスニック...