月: 2016年9月

・ミルクベリー寒天 最近、息子がとてもいい子で、あー、いつもいい子なのですが。夜9時にはちゃんと自分のベッドですやすやと眠れるようになったのです。えらい、そして、私におもわぬ自由時間が…！ ということで、ちょっと甘いもの...

・ローストビーフ丼 漬け込みに一昼夜、焼きあげるのに数時間、味をなじませることさらに1日、とうとうローストビーフができました。 塩だけをすりこんで焼く方法もあるらしいのですが、私が好きなローストビーフは塩とハーブ系のかお...

・牛ホルモン焼きそば もつ鍋でのこったホルモンを、焼きそばに入れてみました。麺は中華麺をゆでて使ってみましたが、もっちもちです。蒸し麺もいいけど、中華麺をゆでる方が好きかも。粉末のソースがないので、ウスターソースとこしょ...

錦糸町へ行って、ヴェヌスのカレーを食べてきました。結構久しぶりの気もするけれど、この前食べた気もする。 錦糸町のアジアカレーハウスで、バングラディシュの方がカレー全てを混ぜて食べていて、それを真似したらとっても美味しかっ...

・ぷりぷりもつ鍋 夜が涼しくなってきたので、もつ鍋にしました。それっぽい鍋を買ってあったのに、つわりだったり出産だったりでちっとも鍋を使うこともなく。やっと使用できて大満足です。 近所のお肉屋さんでかった牛もつが、おそろ...

・クラムチャウダー・バゲットポーク 先日作ったバゲットポークと、クラムチャウダーで昼ごはんです。焼きたてバリバリもおいしいけれど、しっとり味のなじんだバゲットポークもなかなかおいしいものですね。どっちも甲乙つけがたい。 ...