月: 2013年5月
塩豚ときゃべつ炒めごはん
・塩豚ときゃべつ炒め(ヤングコーンも) ・なすと厚揚げの蒲焼き ・もずくたこ酢 ・納豆 ・白菜のスープ ・ごはん 塩豚を仕込んでいたのをすっかり忘れていて、 あわてて焼いて食べてみました。 塩の味しかしない、とだんなさん...
ロール白菜の煮物ごはん
・ロール白菜の煮物 ・小松菜と自家製ツナのサラダ ・もやしのナムル ・中粒納豆 ・えのきのかきたまみそ汁 ・ごはん ひさびさに納豆が食べたくなりまして。 今まで極小粒?とか食べていたのですが、中粒に手を出してみました。 ...
じゃがいもとハムのケークサレ
・じゃがいもとハムのケークサレ ケークサレというものが食べたくなりまして、 図書館で本を借りてきて、作ってみました。 参考にしたのは、荻田尚子さんの「お惣菜ケーキ」という本です。 キッシュとか、ミートパイとか、塩クッキー...
ミルクフランス考察 その12 ブルディガラエクスプレス
東京駅のグランスタ内にあるブルディガラエクスプレスの「コラシオン(¥200)」です。 香ばしいヴィエノワ生地です、密度が高く弾力がありむっちりしています。 押したら戻ってくるくらいの弾力です。 ヴィエノワ独特のぼそぼそ感...