カテゴリー: 夜ごはん

・牛肉ときのこのバター醤油炒め・なす南蛮・和風ポテトサラダ・ほうれん草のかきたま汁・雑穀ごはん 家にある適当な食材で適当に済ませました。雨降ってるし、寒いし、面倒だったので。しかもあんまり頭も働かなかったので、至極適当で...

・ぶりあらのみそ煮・大学いも・厚揚げきのこあんかけ・具だくさん豚汁・雑穀ごはん このぶりのあら、かっすかすで全然おいしくありませんでした。もっとふっくらとしていてあぶらがのっていると思ったのになぁ〜。残念だけど、仕方ない...

・ぷりぷりもつ鍋 夜が涼しくなってきたので、もつ鍋にしました。それっぽい鍋を買ってあったのに、つわりだったり出産だったりでちっとも鍋を使うこともなく。やっと使用できて大満足です。 近所のお肉屋さんでかった牛もつが、おそろ...

・焼きほっけ・れんこんきんぴら・いかと長芋のバター炒め・茶碗蒸し・ごはん 茶碗蒸しリベンジです。今回はちゃんと塩も醤油もみりんもいれたし、すもあかなかったし。なかなかよくできました。具沢山にしたくて、えびも鶏肉もしいたけ...

・麻婆豆腐・なすのかりかり・ピーマンナムル・たまごスープ・ごはん 麻婆豆腐はもめんがいいと、どこかの中華の権威が言っていた気がするので、もめん豆腐を買ってきました。さらに、豆腐を別の鍋でゆでてふるふるにしてから麻婆と合わ...

・さんまの塩焼き・れんこんとにんじんの梅ひじききんぴら・まいたけの天ぷら・茶碗蒸し・ごはん 茶碗蒸しの卵液に塩と醤油を入れ忘れてしまって、大変味が薄かったです。なんだか要領がよくなくて、手際も悪くてなかなか作るのが大変で...