・チキン南蛮
・自家製ツナときゃべつのいため煮
・水菜のおひたし
・厚揚げとねぎのみそ汁
・もち麦いりごはん
何日も前からから揚げが食べたかったのですが、漬け込む時間がなかったので
チキン南蛮にしてみました。
かりっかりに揚げて、甘くてすっぱくて辛めのソースをからめてみました。
タルタルソースもおいしいわー。
またしても自家製ツナをつくってみました。
今度は炊飯器で保温して、じっくりコンフィしてみたら、とーーってもやわらかくなりました。
この調子で鶏肉とかどんどんコンフィをつくっていきたいです。