・トマトとおくらの水菜そうめん
きょうは超早起きをして、楽しいことをしてきたので
帰ってきてぐったり寝てしまいました。
起きて、片付けて、掃除をして、なにかつるっと食べたかったので
かんたんにそうめんにしました。
豚肉とトマトとおくらをいためて、鶏がらスープと塩であっさりめに味付けし
茹でたそうめんと水菜を合わせたものに乗っけました。
そうめんって、いろいろ応用がきくのですね。
とてもおいしかったです。
細いので、つるつる食べられるのもいいですね。
これから常備しなくちゃ。
だんなは濃厚なつるつるしたものが食べたいとのことで、
一人ラーメンを食べに出かけてゆきました。