ゴーヤーチャンプルーごはん

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・庭のゴーヤーチャンプルー
・なすとブロッコリーとかぼちゃの揚げびたし
・赤えびの刺身
・えびの頭と大根のみそ汁
・ごはん
・庭のトマト

庭でとれたゴーヤーで、ゴーヤーチャンプルーをつくりました。
スパムと豆腐とゴーヤーを炒めて、たまごでとじました。
ほんだしと醤油で味付けしましたよ。
沖縄の人はほんだしがすきだと勝手におもっているので、ほんだしです。
きんじょうに作り方を聞こうとおもったのですが、時間がなかったので適当に。

赤えびはソラマチでタイムセールで12尾398円でした。
すっごく大きくて甘くて、とんでもなくおいしかったです。
もちろんみそ汁も…エクセレント!パーフェクト!100点!!

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