庭のミニトマトのコンポート

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・ミニトマトのコンポート

毎日大量にトマトがとれるので、コンポートにしました。
砂糖を煮詰めてシロップをつくり、そこにレモンを絞って風味をつけて、
皮をむいたミニトマトにシロップをひたして、冷蔵庫で寝かせただけなのですが。
今回はとってもよくできましたー。
凍らせてシャーベットにしてもおいしいかもなー、ほほほ。

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