クリスマス目前ですね。
ということで、ブッシュドノエル教室に行ってまいりました。
焼けたスポンジ生地に、クリームをたっぷりと、
手前厚めでどんどんうすーくなるように塗っていきます。
いちごをのせて、
生地のはしっこを持ち上げて、
クルッと巻いて、菜箸をかませてぎちぎちに。
この状態ですこし冷蔵庫で休ませてから、
クリームをたっぷりと塗りつけて、
フォークで模様をつけるのです。
これが私の巻いたやつです。すでにおいしそう。
クリームを塗って、いちごを飾って、できあがりー。
模様がいまいち、うまくつけられなくて。
なんか、こういう毛並みの上品な家で飼われてる犬いる気がする。
なんていうんだっけ、あの犬種…。
なんと、試食用のクリームがなくなるというアクシデントで、
いちごのロールケーキを試食しました。
これでも十分おいしいよぉ〜！！！
ロールケーキ、家でも作ろう！！
